Англо-русский лингвострановедческий словарь - delmonico lorenzo

(1813-1881) Дельмонико, Лоренцо Повар, кулинар, владелец ресторана. Вместе с двумя дядями Джоном и Питером содержал в Нью-Йорке рестораны европейской кухни: сначала на Уильям-стрит William Street, затем на Брод-стрит Broad Street (1835), в 1876 открыл на углу Бродвея Broadway и 26-й улицы большой ресторан Delmonico's, Delmonico's Steak House, которым руководил почти полвека. Ресторан Дельмонико (ныне находится на Бивер-стрит Beaver Street) положил начало сотням других ресторанов в городе, сделав Нью-Йорк второй "гастрономической столицей" мира после Парижа